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ACEITENCAP: Desarrollo integral de un sistema de microencapsulado de aceite alimentario de alto valor agregado fácilmente oxidable mediante atomización en atmósfera inerte

ACEITENCAP: Desarrollo integral de un sistema de microencapsulado de aceite alimentario de alto valor agregado fácilmente oxidable mediante atomización en atmósfera inerte

por IDECAL | Feb 1, 2015 | Agroalimentación

El proyecto propuesto tiene como base la mejora del proceso de microencapsulado de aceites alimentarios con alto valor agregado desde el punto de vista nutracéutico o alimentario, pero que, a su vez, son fácilmente enranciables u oxidables, lo cual redunda en una...
Optimización de los diferentes Procesos para la Gestión y Tratamiento de los Residuos generados en la industria del olivar

Optimización de los diferentes Procesos para la Gestión y Tratamiento de los Residuos generados en la industria del olivar

por IDECAL | Ene 30, 2013 | Residuos Industriales

El planteamiento de este estudio (2011-2013) surge de la necesidad e importancia de llevar a cabo una buena gestión de los residuos generados durante el proceso de producción del aceite de oliva virgen y del aderezo de la aceituna de mesa, y de los problemas creados...
Diseño e implantación de una instalación demostrativa solar, para la producción energética sobre el proceso de producción de azúcar líquida

Diseño e implantación de una instalación demostrativa solar, para la producción energética sobre el proceso de producción de azúcar líquida

por IDECAL | Dic 31, 2010 | Agroalimentación

En este proyecto desarrollado entre los años 2010-2012, se pretende la mejora energética y económica en la producción de azúcar líquido, a través de la implantación de una instalación piloto, que aprovecha la energía solar tanto para la producción de agua caliente...
Sistema de control óptimo de pequeños ingenios azucareros

Sistema de control óptimo de pequeños ingenios azucareros

por IDECAL | Ene 1, 2009 | Agroalimentación

El objetivo general del proyecto (2009-2011) es desarrollar un sistema de monitorización y control óptimo a la medida de los pequeños ingenios de caña de azúcar.La innovación principal del proyecto es que el sistema poseerá acceso remoto, de tal forma que no sea...

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