Participantes: ASOCHAMP-CTICH (Coordinador), Novis, Idecal, Ecosoil.
Convocatoria: Horizonte 2020 «Fast Track to Innovation Pilot»
Fecha realización: 08/2018 – 01/2021
Resumen: El principal objetivo del proyecto es conducir al sector de los hongos cultivados hacia una economía circular, mediante la valorización del sustrato agotado post-cultivo, obteniendo un fertilizante peletizado de alto valor añadido listo para su salida al mercado.
Motivación:
- Por cada tonelada de hongos cultivados, se general unas 3,3 toneladas de sustrato agotado post-cultivo. En Europa, anualmente se producen 3,65 millones de toneladas.
- Coste de manejo y tratamiento de residuo, disminuyen los beneficios de los cultivadores de hongos.
- Impacto ambiental debido a un inadecuado manejo, tradicionalmente acumulación no controlada en campo.
- Elevados costes de secado para revalorización utilizando fuentes de energía tradicionales.
Principales objetivos:
- Producción de biogás con el sustrato.
- Utilización del biogás para alimentar un tromel.
- Peletización del sustrato agotado una vez seco, para obtener un fertilizante orgánico de alto valor añadido.
Impactos y beneficios:
- Menores costes de manejo de residuo para los cultivadores de hongos.
- Mejora de la rentabilidad de explotaciones debido a la obtención de fertilizante orgánico con valor de mercado.
- Dirigir al sector de los hongos cultivados hacia una economía circular.
Resultados: Proyecto finalizado. Si quieres saber más ve a la página oficial del proyecto.
